人工添加剂
人工添加剂是指食物中不天然存在的添加剂。一个例子是壳聚糖，它可用于冰淇淋或其他冷冻食品，以保持其柔软。这些团体包括：
1.染料
添加这类食品添加剂是为了改变食品原有的颜色。它们通常用于使食物更有吸引力或使颜色更明亮以达到装饰目的。
2. 增味剂
增味剂的作用是使食物中的某些味道更加可口。它确实带出了味道。例如味精（E621），俗称谷氨酸钠。它经常出现在汤、肉和酱汁中，使它们更美味。
3.抗氧化剂
抗氧化剂在食品中最常见的用途是保持食品的风味和颜色。它们通过防止食物中的脂肪氧化并破坏外观和风味来实现这一点。
4.防腐剂
防腐剂有助于延长产品的保质期。它通过防止细菌、真菌、酵母和霉菌的形成来实现这一点。除了延长保质期，它还可以使食品的味道稳定。这是通过防止食物随时间发生变化（包括味道、颜色或质地的变化）来实现的。
5.甜味剂
这些添加剂无需添加糖就可以使食物和配料变甜，从而使食物更可口，并且通常是配料的重要组成部分。
甜味剂
6. 稳定剂
稳定剂有助于产品保持一致的一致性和 波兰 whatsapp 号码数据 结构。例如，可以将它们添加到酱汁中，以防止其分离或形成冰晶。
7.乳化剂
乳化剂有助于混合成分。当产品中存在水和油时，通常会使用它们，以防止它们分离或无法正确混合。
膳食补充剂的好处
使用食品添加剂的原因有很多，对食品生产商、食品零售商和食品消费者都有好处。以下仅列举从膳食补充剂制造商处购买产品的部分好处：
- 提高食品的营养价值
食品添加剂可以为食品和食谱添加维生素和有益元素。例如，这可能包括增加食物或饮料的蛋白质含量，以及添加维生素和矿物质。这有助于提高食物的营养价值。