“我们每周 7 天、每天三次创造幸福。”领先的美食营销机构 Aplus GastroMarketing 的首席执行官迭戈·奥尔梅迪拉 (Diego Olmedilla) 为第一届美食营销日开幕，该活动是与业内阅读量最大的数字报纸 PuroMarketing 共同举办的，旨在促进西班牙的美食营销和拉丁美洲。
西班牙的餐馆占全国 GDP 的 7%，以西班牙餐馆的数量为例：有 420,000 个销售点，而药店有 25,000 个。也就是说，每 600 名居民拥有一家酒吧或餐厅。正如奥尔梅迪拉所说，支持“世界上最大的社交网络”的数据是美食。
西班牙厨师和糕点师协会联合会 (FACYRE) 主席兼 El Qüenco de Pepa 餐厅主厨佩帕·穆尼奥斯 (Pepa Muñoz) 主持了此次活动的开幕式，强调了西班牙人的团结美食部门。在厨师何塞·安德烈斯 (Jose Andrés) 创立的非政府组织世界中央厨房 (World Central Kitchen) 的帮助下，面对最新的人道主义紧急情况，该行业已经知道如何应对并出现在乌克兰拉帕尔马岛或最近的土耳其。
在所有干预措施中，这一职业的人性一直是最有价值的特征之一。了解美味佳肴背后的人以及他们的故事会产生影响，让食客获得身临其境且难忘的体验。
对于 Nino Redruello 来说，人也是 La Ancha 从家族企业转型为大型企业集团的关键。经过大量学习后，该集团的厨师兼首席执行官认识到，营销的美妙之处在于让自己周围都是认识的人，从而发现提案的价值，知道该走哪条路，讲什么故事才能让用餐者感到舒适。 “欢迎来到你的家，欢迎来到拉安查，”其网站上写道。
影响者，“美食家”交流的引擎
Día 集团的全球传播总监 Mapi Hermida 亲身经历了“美食家”传播所经历的巨大变化之一。她的故事是一位美食爱好者的故事，她以化名La Gastronoma开设了一个博客。他必须一点一点地走向新的多媒体平台，据他所知，这些“影响者”是美食世界的基础，如今在这个平台上取得了胜利。 “当他们想去餐馆时，有两分之一的人会查看社交网络上的推荐，”他坚持说。
事实上，网络除了提供积极的投资回报率之外，还为消费者提供了他们日 哈萨克斯坦手机数据 益强烈需求的东西：与产品的情感联系。这次活动无疑有一个共同点，那就是“讲故事”的重要性，将自己的故事视为需要应对的巨大挑战。他们在多个场合表示，说什么、如何说或展现什么形象是直接将你与观众联系起来的重要因素。
美食艺术
毫无疑问，美食及其周围的一切都是激活我们每个感官的艺术“整体”的一部分。从精心挑选的产品到摆盘，包括正确选择菜肴的颜色或背景音乐作为最终的搭配。当天的第一场圆桌会议由圣地亚哥·埃尔南德斯 (Santiago Hernández) 主持，围绕寻求这种独特体验的需求展开。 PuroMarketing 首席执行官由 Lalala 集团活动总监 Alexia Rubalcava 陪同； Marta Fueyo，MABEL Design 合伙人兼总监； Livit 首席执行官兼合伙人 Rebeca Muñoz 和 BYP Global 首席执行官 Pepe Benavides（爱我的酒吧）。
他们所有人都以轻松的方式分享了自己的开始和经历，最终就需要创造这种特殊的 360 度体验，使就餐体验变得独一无二的问题达成了一致意见。这种体验的一个重要组成部分还在于餐厅的香气、声音和灯光，以及增强菜肴故事并使菜肴讲述的故事更加可信的细节。
另一方面，Chema León（万客隆营销总监）很诚实地说，如果万客隆今天是一个基准，那么很大程度上是因为它是从一个非积极的点开始的。这促使他们努力改善形象，这是出色的营销活动的最终结果。 “万客隆的成功与致力于客户以及全心投入的营销有关，”他说。