食品业务为星巴克带来了巨大的增长机会，尤其是当该公司不断创新菜单并扩大产品范围以吸引非高峰时段的顾客时。星巴克继续大力投资这些产品以维持和扩大其市场份额。
现金牛是指在成熟市场中占有较高市场份额的产品，这些产品可以持续产生稳定的收入，且几乎不需要再投资。对于星巴克来说，其核心咖啡和饮料（包括浓缩咖啡饮料和冷泡咖啡）就是现金牛。这些产品在成熟的行业中占有较大的市场份额，为星巴克提供了稳定的收入来源。
“Cash Cows” 产生的收入帮助星巴克为其星星和问号系列产品的增长提供资金，并且公司通过优化供应链和提供季节性变化来保持顾客的高兴趣，从而确保这些产品保持盈利。
问号
问号产品是指市场份额较低但增长潜力较大的产品。对于星巴克来说，其马克杯、玻璃 巴林号码数据 杯和 T 恤等商品以及全豆和研磨咖啡等包装商品都可以视为问号产品。这些产品具有增长潜力，但与星巴克的核心产品相比，其市场份额相对较低。
这些产品的成功取决于公司在产品创新和营销方面的投资。星巴克一直在尝试不同的商品和包装商品选择，以使其收入来源多样化并吸引更多客户。根据市场反应和未来的投资，这些产品可能会发展成为明星产品，也可能会变得不那么可行。
狗
狗是低增长市场中市场份额较低的产品。对于星巴克来说，业绩不佳的零售店可以归类为狗。这些门店的盈利能力可能有限，原因是客流量少、运营成本高或该地区消费者偏好发生变化。
星巴克可能会选择关闭或搬迁这些业绩不佳的门店，以专注于利润更高的市场。或者，该公司可能会探索提高业绩的策略，例如增强客户体验或优化运营效率。
星巴克BCG矩阵的战略含义
分析星巴克的 BCG 矩阵可以深入了解其战略重点。该公司应继续投资其明星业务，例如食品业务，以保持市场领导地位并推动收入增长。应保留核心咖啡和饮料等现金牛业务，为未来业务提供必要的资金支持。商品和包装商品等问号业务需要战略决策来确定它们是否值得投资成为明星业务。最后，业绩不佳的零售店等“狗”业务可以剥离或重新定位，以提高其业绩。